都是一样的酒，怎么看出来有没有加一些酒精进去？

我们都知道白酒市场主要产品可分为酱香型、浓香型、清香型以及兼香型白酒，无论选择哪种香型，全是看个人喜好，但随着酱酒热的蔓延，越来越多的人开始选择喝酱酒。

    白酒因香型不同，在酿造的过程中所执行的国家标准也会不一样，其中固态法白酒的执行标准为GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），均指纯粮酿造；而固液结合法白酒的执行标准为GB/T20822，指白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒；液态法白酒的执行标准是GB/T20821，以食用酒精为酒基。

所以分辨一款白酒是否加入部分酒精或者是否以食用酒精为酒基，可以通过我们瓶身后面的“执行标准”就可知晓。当然辨别酒好坏的方法还有很多，我们在购买白酒的时候，如果酒瓶是透明的，可通过摇晃酒瓶的方法来分辨。这时候瓶内的白酒因剧烈的摇动会产生许多泡沫。一般好的白酒在摇晃后所产生的泡沫是非常均匀的，静置一段时间后，泡沫会缓慢消散；而劣质白酒在摇晃过后，虽然也产生泡沫，但泡沫并不均匀，甚至还有挂壁现象，静置后，其泡沫的消散速度也非常快，像清水一样，这类白酒不用说就是差的或假的，大家购买时要留意。

摇晃瓶身看泡沫

但对于瓶身是瓷器的白酒，我们无法通过摇晃看泡沫来辨别白酒的真假及好坏，如果存在不信任的话，可在店面打开瓶子来验证白酒的真假。首先可以倒一点白酒出来，然后往白酒里滴入一点茶水，如果是好酒，滴进去的茶水呈淡黄色；如果是劣质酒，滴进去的茶水会马上变成紫黑色，这个我们一眼就可以看出来，非常简单。

茶水滴入白酒看颜色

喝酒一定要喝好酒，劣质酒里含有太多别的成分，不仅影响了我们对酒的口感，还会对我们的身体健康造成坏的影响。

因此，懂得分辨白酒应该是每个喝白酒的人都应该学会的。