当前位置: 首页 > 白酒 > 白酒类型 >正文

泸州大曲窖池群的现状

来源:健康酒文化聊程网 编辑: 2021-12-27 16:45
现如今,泸州老窖最原始的四口窖池便是明朝一家称之为“舒聚源”的酒坊传下的。“舒聚源”承继了元朝调酒师郭怀玉的第一代泸州原浆白酒和明朝施敬章的第二代泸州原浆白酒的酿制加工工艺,生产制造了第三代泸州原浆白酒。国窖1573已经变成中国高端赏析标准级纯粮酒,其优质的质量除...


现如今,泸州老窖最原始的四口窖池便是明朝一家称之为“舒聚源”的酒坊传下的。

“舒聚源”承继了元朝调酒师郭怀玉的第一代泸州原浆白酒和明朝施敬章的第二代泸州原浆白酒的酿制加工工艺,生产制造了第三代泸州原浆白酒。

国窖1573已经变成中国高端赏析标准级纯粮酒,其优质的质量除开来源于历史悠久的窖池之外,说到底,高超的酿酒技术才算是确保。

国窖班其前身是明朝知名的“舒聚源”制酒糟房,国窖班的生产制造仍保证了最原始的制酒传统手工艺,其各实际操作阶段关键靠人力来进行,充分考虑窖池是我国保护区珍贵文物,制酒职工们实际操作时十分细腻、用心,严格执行传统手工艺规定。 


上一篇
从“舒聚源”到“温永盛”

来源:健康酒文化聊程网

下一篇
酒文化之国窖班的酿酒工艺

来源:健康酒文化聊程网

微信客服