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菠萝排骨是怎么做呢?怎么做更好的!

来源:健康酒文化聊程网 编辑: 2022-01-15 20:01
材料主料:猪小排(猪肋排)约500克,菠萝200克配料胡萝卜,西芹调料盐味精糖白醋番茄沙司生粉葱姜蒜做法1.小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入开水中焯一下2.另起锅,加入清水,将排骨下锅煮熟,捞出沥干;3.胡萝卜,西芹切成小块,葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块,泡在盐水中。4.葱姜蒜加...

材料

主料:猪小排(猪肋排)约500克,菠萝200克

配料 胡萝卜,西芹

调料 盐 味精 糖 白醋 番茄沙司 生粉 葱姜蒜

做法

1. 小排骨剁成5厘米小段,拍上淀粉放入开水中焯一下

2.另起锅,加入清水,将排骨下锅煮熟,捞出沥干;

3.胡萝卜,西芹切成小块,葱切度姜切片蒜切末。菠萝切成小块,泡在盐水中。

4.葱姜蒜加人适量盐,味精,糖,白醋,番茄沙司生粉调成汁。

5.锅上火放少许油,先加入胡萝卜,西芹煸炒,再放入煮好的排骨,最后烹入调好的汁和菠萝,大火炒匀即可。


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